Ресторан Alléno Paris (Pavillon Ledoyen) с тремя звездами Мишлен

​

Адрес: 8 avenue Dutuit, 75008 Paris

 

Тип кухни: современная, креативная

 

Чек: от 82 до 340 евро

 

Alléno Paris в Pavillon Ledoyen - это престижное заведение с тремя звездами Мишлен, расположенное в одном из летних особняков Наполеона III, в сердце зеленых садов на Елисейских полях, в нескольких шагах от Площади Согласия. Оно существует с 1792 года и является воплощением идеального французского ресторана: роскошь интерьера, искусство сервировки стола, превосходный сервис.

 

Творческий подход к своему любимому делу Янника Аллено вызывает восхищение, а богатое меню, для которого тщательно подбираются лучшие продукты, подтверждает работу повара на пике своего мастерства.

​

Особого внимания заслуживают разнообразные соусы, возносящие к небу великолепие французской кухни. Янник Аллено виртуозно сочетает французское кулинарное наследие со своими творческими идеями. Он использует дальновидный подход к искусству приготовления блю, где знания и мастерство дополняются смелыми креативными решениями для создания совершенных вкусовых композиций.

​

Здесь можно попробовать фирменного голубого омара, окуня в щавелевом соусе, ягненка из региона Аверон.

​

Часы работы:

​

С понедельника по пятницу: 12:30-14:00, 19:30-22:00

В субботу: 19:30-22:00

Ресторан закрыт в воскресенье.

В ресторане Alléno Paris Вас поймут на французском, немецком, английском, испанском, итальянском языках.

​

 Специальные блюда:

​

  • Тарт с лангустином, украшенный осетровой икрой

  • Хрустящий хлеб с белым трюфелем Альба и сельдереем

  • Гребешок Сен-Жак с белым трюфелем Альба

  • Говядина «Wagyu Gunma» 4 стадии прожарки (вдохновение от « Strogonoff »)

  • Карамельное «веретено» с белым трюфелем Альба

 

Стоит отметить, что успешный ресторатор Янник Аллено владеет ресторанами в разных частях света. Его заведения можно найти в Сеуле, Марракеше, Дубае, Гонконге, Шанхае, Куршевеле.