© 2018 Top de France

  • Vkontakte Top De France
  • Instagram Top de France
  • Facebook Top deFrance
  • Twitter Social Icon

L'Ambroisie - один из лучших ресторанов Парижа c 3 звездами Мишлен 

Адрес: 9 Place des Vosges, 75004 Paris

Тип кухни: традиционная, классическая, современная, креативная

Чек: от 210 до 390 евро

Ресторан L'Ambroisie в Париже, открытый в 1986 году в самом центре известного квартала Марэ, часто называют самым красивым из заведений, имеющих три звезды Мишлена, и жемчужиной французской гастрономии.

 

Его владелец Бернар Пако сумел создать великолепную кухню без прикрас, роскошную, но не кричащую, элегантную, соблюдающую беспрекословно традиции и отлично сочетающую классику и современность. Это превосходство результат отобранных самых лучших продуктов, используемых в зависимости от сезона, и бескрайнего воображения, способного удовлетворить запросы самых придирчивых гурманов.

Открытый в 17 веке в старинной резиденции, ресторан L'Ambroisie находится в одном из самых красивых мест Парижа – на площади Вогезов.

 

В интерьере заведения прослеживается благородство и отличный вкус: старинные зеркала, хрустальные люстры, гобелены на стенах, мраморный пол, орхидеи. Высокая кухня и изысканное оформление зала создают атмосферу праздника и торжества.

В 2015 году Франсуа Олланд принимал в ресторане L’Ambroisie американскую делегацию во главе с Бараком Обамой, которому на десерт был подан фирменный тарт с мороженым.

Часы работы:

Со вторника по субботу: 12:15-13:30, 20:15-22:00

Ресторан закрыт в понедельник и воскресенье.

Ежегодно ресторан L'Ambroisie закрывается с 29 апреля по 8 мая и с 5 по 27 августа.

 

Персонал заведения говорит на нескольких языках:

  • английский

  • испанский

  • итальянский

 

Специальные блюда ресторана:

  • Слоеный пирожок с лангустинами в кунжутных семечках с соусом карри

  • Небольшие эскалопы из окуня с икрой и рагу из артишоков